Пра курсы
ГАРАДЫ :

| Тэма: Хлеб

29.12.2018
СЛОЎНІК Хлеб

Слоўнік да заняткаў па тэме “Хлеб”

word70 СПАМПУЙЦЕ РАЗДАТКУ Ў WORD

Хлеб

Збожжа – рус. зерно
Жыта — рус. рожь; жытнёвая / аржаная / іржаная мука – рус. ржаная мука
Абойная мука – пшанічная мука з цэльнага зерня
Выраб — рус. изготовление; изделие
Гатунак – рус. сорт
Бохан – рус. буханка
Фармавы хлеб – той, што выпякаецца ў форме
Подавы хлеб – той, што выпякаецца без формы, на подзе (“падлозе” – рус. полу) печы
Кавалак = кусок
Луста / скіба – рус. ломоть
Скарынка – рус. корочка
Акраец – рус. горбушка
Асушак – 1. сухі хлеб; 2. тое, што і акраец
Ламанец – адламаны кавалак хлеба, ляпёшкі
Карысны — рус. полезный
Хрумсткі — рус. хрустящий
Смачны – рус. вкусный
Пах – рус. запах
Водар – рус. аромат
Рыхтаваць – рус. готовить
Гатаваць – рус. готовить (про еду)
Пячы – рус. печь
Дрожджы – рус. дрожжи; дражджавы і бездражджавы хлеб
Закваска
Рошчына / апара – негустое цеста на дражджах або з закваскай, якое пасля замешваюць
Браджэнне – рус. брожение
Складнік = інгрэдыент
Узважваць – рус. взвешивать
Дадатак – рус. добавка
Каляндра – рус. кориандр
Кмен – рус. тмин
Разынкі – рус. изюм
Дзяжа, дзежка – драўляная пасудзіна для заквашвання цеста
Кошык – рус. корзина
Гаспадыня, гаспадар – рус. хозяйка, хозяин
Павага – рус. уважение
Забабоны – рус. суеверие
Загортваць у ручнік – рус. заворачивать в полотенце
Частаваць – рус. угощать
Паспытаць / пакаштаваць — рус. попробовать

Партнёр — menu.by
Партнёр — Кафэ “Грай”
Партнёры — Кісларод
Партнёр — Цэнтр Кола
Партнёр — Сувеніры пра Беларусь
Партнёры — Трэці Сектар
Партнёр — Падароск
Партнёр — Будзьма
Партнёр — Viapol
Партнёр А-100
Кнігарня Логвінаў
Партнёр — Velcom па-беларуску
Партнёр — Лятучы ўніверсітэт
Партнёр — Галерэя Ў
Інфапартнёр — kniharnia.by
Інфапартнёр — Новы час
Інфапартнёр — СВАЕ.БЕЛ
Інфа-партнёр — Разам
Інфа-партнёр knihi.by
Інфа-партнёр tuzin.fm
Інфапартнёры — ЭўраБеларусь
Інфапартнёры — Радыё Рацыя
Інфапартнёры — Нашыя Дзеткі
Інфапартнёр — Белсат