Пра курсы
ГАРАДЫ :


03.02.2016
Выпуск 41. Як беларусы пілі раней?

 

Хто першы меў права пачынаць есці за сталом у даўнія часы? Колькі страваў было на ўрачыстым стале беларусаў? Ці пілі раней так, як цяпер? Што такое доля і як яе дзялілі? Пра ўсё гэта даследніцу Таццяну Валодзіну з Нацыянальнай Акадэміі навук Беларусі распытваюць вядоўцы Алеся Літвіноўская і Глеб Лабадзенка.

«Алкаголь меў мноства магічных функцыяў. На памінальным застоллі спажыванне алкаголю кіравалася на ўсталяванне кантакту з памерлымі: нават кропля напою здымала пэўныя межы і забяспечвала гэты кантакт. Нават цяпер на Дзяды памерламу ставяць чарачку.

Што наконт нормаў і колькасці спажывання алкаголю… Падчас экспедыцыяў я чую, што яшчэ да вайны пілі з адной чаркі: спачатку налівалі галаве сямʼі, за ім выпіваў старэйшы сын, і так чарка вандравала праз стол – і добра, калі да канца стала, дзе сядзелі наймаладзейшыя, яна даходзіла. Таму казаць пра 5, 7, 15 або 20 чарак не даводзілася. Гэта магла быць нават адна».

Перад праглядам свежага выдання «Мовы нанова» прапануем вывучыць песню «Адэлька» з «Народнага альбому»:

У суботу-нядзельку
Апрануся прыстойна:
Апрану камізэльку
І кашулю з бавоўны,

Навяжу сіні гальштук
І пайду да Адэлькі,
Каб ў яе таварыстве
Зазірнуць у бутэльку.

А ў бутэльцы на дне
Чорт рагаты жыве
І паказвае мне
Адмысловыя дулі.

Згінь, нячысцік рагаты,
Не пагань маё свята.
Шчэ крыху пагасцюю
У Адэльчынай хаце,

Вып’ю чарку, другую,
Зʼем капусты з сардэлькай,
Заспяваю, а потым
Пацалую Адэльку.
Трай-ля-ля-ля-ля,
Пацалую Адэльку!
Трай-ля-ля-ля-ля,
У суботу-нядзельку!

Ах, Адэлька, Адэля –
Не Хрысціна, не Гэля,
Не Эльжбета – а ты
Да самое труны
Будзеш у сэрцы маім
Назаўсёды!

 

Партнёр — menu.by
Партнёр — Кафэ “Грай”
Партнёры — Кісларод
Партнёр — Цэнтр Кола
Партнёр — Сувеніры пра Беларусь
Партнёры — Трэці Сектар
Партнёр — Падароск
Партнёр — Будзьма
Партнёр — Viapol
Партнёр А-100
Кнігарня Логвінаў
Партнёр — Velcom па-беларуску
Партнёр — Лятучы ўніверсітэт
Партнёр — Галерэя Ў
Інфапартнёр — kniharnia.by
Інфапартнёр — Новы час
Інфа-партнёр — Разам
Інфа-партнёр knihi.by
Інфа-партнёр tuzin.fm
Інфапартнёры — ЭўраБеларусь
Інфапартнёры — Радыё Рацыя
Інфапартнёры — Нашыя Дзеткі
Інфапартнёр — Белсат